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Mon potager facile en Alsace
20 juin 2021

La plante Fromage est en pleine forme !

Plante grimpante d'origine asiatique, la plante Fromage ou Paederia lanuginosa a l'avantage d'être comestible.

Les feuilles ont un goût prononcé de fromage proche du camenbert ! Elles se consomment fraiches ou cuites et accompagnent de nombreux plats.

Plante rustique (supporte jusqu'à -8 °C) et vite envahissante si elle n'est pas maîtrisée.

Je la cultive en pot afin de pouvoir la placer sous abri non chauffé pendant la saison froide.

Donc, si vous voulez diversifier les plantes grimpantes dans votre jardin, osez la plante Fromage !

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