02 septembre 2017

Compote de pêches.

Après les tomates se sont les pêches qui passent à la casserole. Mais cette fois-ci c'est pour se transformer en compote. Après cuisson et mise en pot, la compote est stérilisée.   Enregistrer Enregistrer
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02 septembre 2017

C'est le temps des conserves.

Les tomates passent à la casserole. La réserve de sauce tomate commence à s'épuiser, il est donc temps de refaire le plein. Après avoir récolté le maximum de tomates mûres, on s'attaque à l'opération nettoyage et épluchage : Les tomates cuisent 3 bonnes heures avec beaucoup d'herbes ... puis elles passent au moulin à légumes : Pour les conserver, je dilue 1 gramme d'acide salicylique par litre de sauce. La sauce est mise en bouteille. Ouf, nous pourrons retrouver, cet hiver, le parfum et le goût des tomates. Un rayon... [Lire la suite]
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12 août 2017

Les tomates groseilles dans une jardinière

Cette année j'ai testé un pied de tomates groseilles dans une jardinière, sur la terrasse .... et ben ça marche bien. Enregistrer
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12 août 2017

Quelques photos du bassin

Les poissons semblent se plaire dans leur nouvel espace. Le matou semble lui aussi profiter du spectacle ... et s'interroge sur la méthode à choisir pour pêcher sans se mouiller !
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30 juillet 2017

Piments et poivrons

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30 juillet 2017

Les raisins continuent de grossir ...

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30 juillet 2017

La photo du jour

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30 juillet 2017

La famille des cucurbitacées.

Ils sont tous là et semblent bien s'entendre. Le "galeux", le "butternut", l' "hongrois" et le "big max". Ils profitent du soleil, de la chaleur ... et surtout de l'eau.
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23 juillet 2017

On inspire .... on expire ....

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23 juillet 2017

Mûres, argousiers, figues et raisins.

Ils se sont donnés le mot. Après les cassis et les groseilles, c'est au tour de l'argousier et du mûrier de nous proposer leurs fruits. Je découvre une figue qui doit faire de la "gonflette" en cachette ! Les pieds de vigne sont très productifs. Les grappes sont belles et certaines commencent à prendre des couleurs.
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