Mon potager facile en Alsace

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17 février 2017

Février : arrivage de fumier de cheval.

J'essaie de me procurer du fumier de cheval à partir du mois d'octobre, afin de pouvoir recouvrir la terre de mon potager durant la période hivernale. Cette année, celui-ci n'a pu m'être livré qu'en février. Je profite donc de belles journées ensoleillées...

Posté par ShostaAlsace à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2017

En janvier, il fait quoi le jardinier amateur ?

C'est trop tôt pour les semis, et il fait trop froid pour griffer sa terre ... mais c'est le bon moment pour imaginer votre potager au mois de mai. Tout d'abord, je vérifie toutes mes graines, celles achetées et celles récupérées. Si certaines sont trop...

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18 décembre 2016

Le resto est de nouveau ouvert !

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Tags: graines, hiver, oiseaux

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18 décembre 2016

Les topinambours : on commence la récolte.

Le topinambour est un légume très apprécié des jardiniers, tout simplement parce qu'il est très facile à cultiver et très bon dans notre assiette. La récolte débute de novembre à s'étale jusqu'en mars. L'avantage est que l'on peut laisser les topinambours...

Posté par ShostaAlsace à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: topinambours

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3 décembre 2016

Ne laissez pas la terre nue.

Les feuilles mortes ne doivent jamais intégrer votre poubelle ou la déchetterie locale. Pour les jardiniers, cette matière est très utile. Je ramasse les feuilles mortes à la tondeuse, afin de les broyer. Si vous avez trop de feuilles mortes, vous pouvez...

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3 décembre 2016

L'hiver arrive : on protège et on prépare le printemps !

Cette année, les températures négatives sont venues très tôt. L'alsace a ainsi déjà été réveillée avec des températures de -8°C. Dans nos jardins, certaines plantes redoutent ces températures. Il faut donc les protéger. Rosiers : j'ai étalé du compost...

Posté par ShostaAlsace à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2016

Le compost : quoi, qui, comment ?

Dans ce message je vais tenter de vous présenter tous les aspects de votre compost. Le compost, c'est quoi ? Le compost est le résultat du compostage. Le compostage étant un processus de décomposition biologique contrôlée de la matière organique dans...

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Tags: compost, compostage, composteur

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2 novembre 2016

Le compost est vidé avant l'arrivée du froid.

Voici le compost "à ciel ouvert". On y voit la partie ancienne (+ 1 an) et celle de cette année (verte). Dans un premier temps, je vide les éléments non décomposés (verts) et le dépose à côté du compost : La matière brune est prélevée et étalée sur les...

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25 octobre 2016

Coq et poule en bois ...

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Tags: bois, chantourner, coq, poule

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9 octobre 2016

Choucroute bio 2016.

Et voilà, il est venu le temps de faire la choucroute. On profite d'une belle journée pour raper 100 kg de beaux choux à choucroute ! Cette année, ça représente 24 choux. Voici en photos, les différentes étapes. Les choux : Première étape : extraire le...

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Tags: choucroute

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