Mon potager facile en Alsace

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

20 septembre 2020

La récolte des piments continue.

La récolte des piments continue.

Sur la terrasse, les jardinières et les pots individuels continuent d'offrir leurs piments et poivrons, grâce à une météo particulièrement propice. Les piments Coccinella présentent des beaux fruits ronds, à ne surtout pas confondre avec une tomate cerise...

Posté par ShostaAlsace à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, terrasse, litchi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

19 septembre 2020

On sèche !

La saison des pommes continue, et le séchoir tourne à plein pot ! Pour ne pas faire de jalouses, les tomates participent aussi à l'opération du moment. Après des heures de sauna, elles vont se conserver dans un bain d'huile d'olive, accompagnées d'herbes...

Posté par ShostaAlsace à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, séchoir, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2020

Les piments sont moulus.

Les piments sont moulus.

Après être récoltés, les piments sont séchés. Il est maintenant temps de préparer la poudre de piment. J'utilise une machine à moudre les grains de café. J'enlève les tiges vertes des piments et vérifie que les piments sont sains (pas de pourriture ou...

Posté par ShostaAlsace à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 septembre 2020

Sauces pimentées

Sauces pimentées

Pendant que mes piments sèchent doucement, je profite de la matinée ensoleillée pour préparer mes sauces pimentées. Voici deux recettes simples et "piquantes". Ces sauces accompagnent les viandes, poissons et crustacées. Les ingrédients : plusieurs piments...

Posté par ShostaAlsace à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomate, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2020

Piments : la récolte du jour

Piments : la récolte du jour

Les nuits devenant fraîches et humides, je profite de cette journée ensoleillée pour récolter tous les piments arrivés à maturités Pour accélérer le séchage de ces piments, j'utilise un déshydrateur. Je nettoie les piments à l'eau et les place dans les...

Posté par ShostaAlsace à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, déshydrateur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2024
- Avril (1)
- Mars (1)
- Février (1)
- Janvier (1)
2023
- Octobre (2)
- Août (2)
- Juillet (1)
- Mai (5)
- Avril (1)
- Mars (6)
- Février (2)
- Janvier (2)
2022
- Décembre (1)
- Novembre (3)
- Octobre (2)
- Septembre (7)
- Août (4)
- Juillet (6)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (3)
- Mars (6)
- Février (3)
- Janvier (5)
2021
- Novembre (7)
- Octobre (5)
- Septembre (6)
- Août (4)
- Juillet (10)
- Juin (8)
- Mai (3)
- Avril (5)
- Mars (2)
- Février (4)
- Janvier (4)
2020
- Novembre (3)
- Septembre (5)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Mai (6)
- Avril (4)
- Mars (9)
- Février (3)
- Janvier (1)
2019
- Décembre (1)
- Novembre (5)
- Octobre (3)
- Septembre (4)
- Août (6)
- Juillet (3)
- Juin (5)
- Mai (3)
- Avril (11)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (1)
2018
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Août (10)
- Juillet (6)
- Juin (4)
- Mai (7)
- Avril (16)
- Mars (6)
- Février (6)
- Janvier (4)
2017
- Décembre (2)
- Novembre (6)
- Octobre (9)
- Septembre (8)
- Août (2)
- Juillet (13)
- Juin (7)
- Mai (9)
- Avril (11)
- Mars (7)
- Février (2)
- Janvier (1)
2016
- Décembre (4)
- Novembre (2)
- Octobre (6)
- Septembre (5)
- Août (5)
- Juillet (10)
- Juin (6)
- Mai (5)
- Avril (8)
- Mars (5)
- Février (2)
- Janvier (1)
2015
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (3)
- Septembre (5)
- Août (4)
- Juillet (2)
- Juin (6)
- Mai (6)
- Avril (4)
- Mars (7)
- Février (1)
- Janvier (3)
2014
- Décembre (3)
- Octobre (5)
- Septembre (6)
- Août (8)

Publicité