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Mon potager facile en Alsace
21 septembre 2021

Huile pimentée pour pizza

Huile pimentée pour pizza
Pour faire mon huile pimentée, je n'utilise que des ingrédients séchés. Piments entiers, piments grossièrement broyés, grains de poivre, de coriandre et quelques badianes (anis étoilés). Une bonne huile d'olive s'impose. Je perce les piments séchés avec...
Posté par ShostaAlsace à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  pizza,  huile pimentée

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17 septembre 2021

Dernières tomates et récolte des piments pour les semis de l'année prochaine.

Dernières tomates et récolte des piments pour les semis de l'année prochaine.
Aujourd'hui le soleil est au rendez-vous. Petit tour du jardin et récolde des dernières tomates. Cette fois-ci, les piments récoltés seront réservés pour l'année prochaine. J'assure ainsi mes semis de l'année prochaine. En fonction de la variété du piment,...
Posté par ShostaAlsace à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  piments

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8 septembre 2021

Piments : la récolte du jour.

Piments : la récolte du jour.
Posté par ShostaAlsace à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment

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8 septembre 2021

La saison des pommes séchées commence.

La saison des pommes séchées commence.
La récolte des pommes a débuté depuis plusieurs semaines. J'en profite donc pour faire fonctionner mon séchoir et préparer ma réserve de pommes séchées pour cet hiver.
Posté par ShostaAlsace à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes séchées

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7 septembre 2021

Nouveau portail pour le jardin

Nouveau portail pour le jardin
L'ancien portail se détériorait rapidement. J'ai donc profité de l'été pluvieux pour en faire un nouveau. Cette fois-ci, il devrait tenir plusieurs années !
Posté par ShostaAlsace à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: portail

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7 septembre 2021

Vin de noix : dernières étapes !

Vin de noix : dernières étapes !
Après deux mois de repos, j'ajoute 4 litres de vin rouge et 1.2 kg de sucre. Encore une semaine de repos puis la mise en bouteille pourra se faire. La réserve de vin de noix 2021 sera prête ! Si vous êtes intéressés, voici la recette complète : Les ingrédients...
Posté par ShostaAlsace à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin de noix

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