Guenièvre, Ginger, Bretzel, BN et Dark Vadorette sont en pleine forme ! Tous les jours, elles produisent entre 4 et 5 oeufs. Je décide donc de faire des nouilles. La recette: 100 gr de farine pour 1 oeuf entier, du sel et une demi-coquille d'oeuf remplie...

C'est la saison des pommes. On en profite donc pour faire nos conserves de compotes, nos pommes séchées ... et une superbe tarte ! Les pommes sont épluchées avec l'aide d'un ustensible très pratique ! Ensuite, je place les morceaux de pommes dans le déshydrateur....

Le citronnier, le piment "pili-pili" et la plante "fromage" quittent le jardin pour passer l'hiver au chaud dans la maison. Ils continueront à se développer derrière une fenêtre et bien au chaud.

Après la récolte des yacons, je m'occupe de celle des patates douces. Les longues tiges vertes sont maintenant brûlées par la gelée nocturne. Un coup de fourche et le premier pied est dehors. La récolte de cette année est superbe ! Les patates douces...

Le Yacon (ou Poire de terre) est un légume originaire du Pérou. La culture en alsace de ce légume pourrait paraître étrange. Et pourtant : ça pousse ! La culture est très facile. Au printemps, une fois le risque de gelée écarté, il suffit de placer en...