tomate - Mon potager facile en Alsace

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tomate

24 juillet 2022

La récolde du jour.

C'est le moment le plus agréable de la journée : déambuler dans le potager et récolter les légumes du jour. Les premiers piments sèchent doucement au soleil. Les couleurs vives et les parfums prononcés de nos assiettes confirment que l'été est bien i...

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Tags: piment, concombre, courgette, tomate

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19 juillet 2022

La récolte des premières tomates.

Depuis la mi-juillet, nous consommons nos tomates. La maturité dépend de la variété, mais nous trouvons toujours de quoi remplir nos assiettes ! Le nuancier des tomates étant très large, les plats estivaux sont très colorés.

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Tags: tomate

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20 mars 2022

Les tomates sont rempotées.

Le 26 février, je semais mes tomates, 3 semaines plus tard, je m'occupe du premier rempotage. Je prépare les godets, le terreau et c'est parti ! En fonction de l'état du plant, je le place soit dans un petit godet carré ou dans un pot plus grand. Je veille...

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Tags: rempotage, serre, tomate

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8 mars 2022

Semis de tomate et boutures de patates douces.

Les graines des tomates germent à leur rythme, mais en moyenne, il faut 8 jours pour que les jeunes feuilles voient le jour. Par contre, les racines des patates douces sont apparues dès le deuxième jour. Elles sont maintenant assez développées pour que...

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Tags: tomate, patate douce

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17 juillet 2021

Tomates : un début d'été difficile.

L'année dernière, à la même époque, je faisais déjà mes sauces tomates avec les tomates de mon potager. Cette année, je regarde les recettes à base de tomates vertes .... car le soleil ignore encore que l'été c'est sa saison ! Les pluies importantes,...

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Tags: tomate

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21 février 2021

Les tomates : premier rempotage.

Je fais mes premiers semis de tomate fin février et les seconds début mars. Ceci me permet d'effectuer mes premières récoltes début juillet et d'assurer les récoltes jusqu'en octobre. L'espace libéré par les piments, poivrons et gombos est maintenant...

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Tags: tomate

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6 septembre 2020

Sauces pimentées

Pendant que mes piments sèchent doucement, je profite de la matinée ensoleillée pour préparer mes sauces pimentées. Voici deux recettes simples et "piquantes". Ces sauces accompagnent les viandes, poissons et crustacées. Les ingrédients : plusieurs piments...

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Tags: piment, tomate, sauce

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13 avril 2020

La morelle de Balbis

Qu'est-ce que c'est que ce truc ... M orelle de Balbis ... jamais entendu. Son petit nom savant : Solanum sisymbriifolium. Mouais, ça ne m'avance pas plus ! A part plein de points au Scrabble. ... alors si je vous dis : la tomate-litchi ? Ah oui, là,...

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Tags: tomate, litchi, morelle de balbis

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22 février 2018

Où en sont les semis ?

Les séances de SPA semblent satisfaire les jeunes tomates. Tiges déjà épaisses et feuilles bien développées. Elles seront transplantées dans des godets individuels dans la semaine à venir. J'ai déjà transplanté mes piments d'Espelette : Ces autres piments...

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Tags: piment, semis, tomate

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2 septembre 2017

Potager en isère ... quelques photos prises ce jour.

Les blettes continuent de produire leurs belles feuilles gourmandes, les scaroles sont splendides, les haricots continuent de produire, les tomates sont solidement attachées pour éviter aux branches de se casser sous le poids des tomates, et le pied de...

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Tags: haricot, blettes, tomate, courgettes

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