22 novembre 2020
Topinambour, poire de terre (Yacon) et patate douce.
Une fois les premières gelées venues, il est temps de récolter les poires de terre aussi appelées Yacon. Le Yacon ou Poire de terre se récolte une fois que les feuilles ont gelé : Le fait d'attendre les premières gelées va rendre le goût du Yacon plus...