20 juillet 2022
Lacto-fermentation pour les courgettes.
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Les courgettes sont déjà bien présentes au potager. C'est le moment de préparer nos conserves. Le procédé de la lacto-fermentation est très simple et efficace. En Alsace, tout le monde connait ce procédé grâce à notre plat régional préféré : la choucroute...
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