Les fleurs d'artichaut sont maintenant toutes fanées et bien sèches.

Je récupère les graines pour mes semis de l'année prochaine.

Pour récolter les graines, il suffit d'arracher toutes les parties sèches.

Les graines se cachent entre le "duvet" et la partie comestibles de l'artichaut.

Toutes les techniques sont bonnes pour déloger les graines : arracher sauvagement l'artichaut, le secouer, le malaxer ...

A final, vous aurez votre réserve de graines. Elles seront mises en semis dès le mois de février à l'intérieur, bien au chaud.