Mon potager facile en Alsace

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31 juillet 2021

Recette de ma sauce pimentée.

C'est la journée des recettes. Maintenant, je vous propose la recette d'une sauce pimentée qui relèvera vos plats. Je ne suis pas à l'origine de cette recette. Merci à Morgane pour son site "Cooking with Morgane" sur lequel vous découvrirez de nombreuses...

Posté par ShostaAlsace à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, recette

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31 juillet 2021

Spécial recette !

Voici la recette de ma pâte à pizza, à l'attention spéciale de Claire, une fidèle lectrice du blog ! Ingrédients pour 4 grandes pizzas (ou pizze) : 1 kg de farine 600 ml d'eau tiède 20 gr. de sel 10 c.s. d'huile d'olive 1 sachet de levure boulanger déshydratée...

Posté par ShostaAlsace à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pizza

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28 juillet 2021

Mildiou 2021 : un film d'horreur dans les potagers !

Cette année, de nombreux jardiniers s'attristent devant leurs pieds de tomates. Le mildiou s'est installé de manière fulgurante et en quelques jours, le potager se transforme en un champ de ruine. Le mildiou, cette fameuse maladie, est causée par un champignon....

Posté par ShostaAlsace à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mildiou

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17 juillet 2021

Quelques photos du jour

Les topinambours battent des records de hauteur. Certains pieds dépassent les 3 mètres ! Merci la pluie ! La mélisse est à peine coupée et séchée que la relève est assurée par les jeunes feuilles. Ici, les poires de terre se sont adaptées à cet été pluvieux....

Posté par ShostaAlsace à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos

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17 juillet 2021

Concombre et maïs : ça marche

Cette année, j'ai planté mes pieds de concombre le long d'une rangée de maïs. J'ai laissé ma grille à béton en place mais elle est limitée à 1 m de hauteur. Le maïs pouvant atteindre 2 mètres, j'augmente ainsi ma surface aérienne pour mes concombres....

Posté par ShostaAlsace à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, maïs

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17 juillet 2021

On taille, on bouture, on récolte.

La verveine est une plante qui peut vivre de nombreuses années. Ci-dessous une verveine qui a plus de 6 ans. Pour garder une belle forme à votre verveine, il suffit de la tailler régulièrement. Les tiges coupées seront séchées et les feuilles seront utilisées...

Posté par ShostaAlsace à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2021

Tomates : un début d'été difficile.

L'année dernière, à la même époque, je faisais déjà mes sauces tomates avec les tomates de mon potager. Cette année, je regarde les recettes à base de tomates vertes .... car le soleil ignore encore que l'été c'est sa saison ! Les pluies importantes,...

Posté par ShostaAlsace à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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11 juillet 2021

La Passiflore est en pleine forme !

Posté par ShostaAlsace à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: passiflore

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11 juillet 2021

Les piments

Cette année, les piments occupent une grande partie de la terrasse. Voici le Bhut Jolokia (Crédité de 1.000.000 d'unités sur l'échelle de Scoville), le Fatalii (125.000 – 325.000 unités Scoville), Le Black Hungarian (à gauche) (5.000 - 10.000 unités Scoville)...

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Tags: piments

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11 juillet 2021

Les fleurs du jardin

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