Mon potager facile en Alsace

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3 mars 2023

Hellébores, crocus et rosier.

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24 février 2023

Les piments : les premiers repiquages commencent

Les graines plantées le 21 janvier ont produit de beaux jeunes plants de piments. Je prélève les plus beaux plants des plaques à semis et je les place dans des godets. Les godets retrouvent leur place initiale : intérieur chauffé et lumière artificielle....

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Tags: piment

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24 février 2023

Février : je prépare mon potager

Je profite du temps doux de ce mois de février pour nettoyer une partie du potager. Les poules occupaient cet espace depuis le mois d'octobre et elles ont bien bossé ! Pas la moindre présence de verdure : tout est gratté, retourné, chamboulé, désherbé...

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Tags: fumier, foin, parcelles

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21 janvier 2023

Les premiers semis de l'année.

Aujourd'hui, la température extérieure ne dépasse pas le 0 °C. Mais ceci ne m'empêche pas de commencer mes premiers semis de piments et de poivrons. Je sors mes plaques à semis et prépare l'étagère qui les supportera bien au chaud à l'intérieur. Une à...

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Tags: piments

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16 janvier 2023

Les photos du jour : quand un rapace visite le jardin.

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10 décembre 2022

Premières gelées et premiers flocons

Cette semaine, le froid a décidé de montrer sa présence ! Les gelées ont brûlé les tiges des yacons et il est donc temps de ramasser les poires de terre. Voici la récolte de deux pieds : Les pieds sont sortis de terre et les poires sont détachées. Pour...

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Tags: poire de terre, yacon

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29 novembre 2022

Les poules travaillent aussi.

Je réserve un espace du potager aux poules. Naturellement, les légumes encore présents sont protégés mais le reste de l'espace leur est disponible. Elles passeront les 4 prochains mois à griffer le sol, retourner la terre, manger tout ce qu'elles pourront....

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28 novembre 2022

Quel fumier !

Chaque année en cette période, je réceptionne du fumier de cheval. Le fidèle compagnon à quatre pattes participe aussi à cette activité saisonnière. Je couvre les parcelles libres d'une couche de fumier (d'ici quelques semaines les feuilles mortes seront...

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27 novembre 2022

Topinambours, yacons et patates douces

Les nuits fraiches et les journées peu ensoleillées annoncent la venue de la saison hivernale. Il est donc temps de préparer son jardin. Les tiges des topinambours ont fini leur boulot. Je les coupe en laissant 20 cm de tige : ce sera le repère pour arracher...

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15 octobre 2022

Sürkrüt (ou choucroute), c'est parti !

Comme chaque année, je cherche 40 kilos de choucroute râpée à la Ferme Frieh à Holtzwirh. Aujourd'hui, de nombreux amateurs de choucroute étaient au rendez-vous. Une fois nos 40 kg chargés, on prépare le matériel : un grand récipient en gré et du gros...

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Tags: choucroute

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